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好開心這次終於可以跟大家分享一款孩子非常喜歡也是家中料理經常出現的料理神器~寶宏乳酪PowerRed， 超市賣場的乳酪絲品牌其實蠻多種的，但買過幾家之後還是覺得寶宏乳酪的奶香味較濃郁，因此都有長期回購的習慣，日前得知寶宏乳酪於今年推出新品▶寶宏安柏職人起司，因此這一篇就要來分享寶宏安柏職人起司的味道特色以及食譜分享，從早餐、下午茶到正餐都有簡單的料理運用~希望大家會喜歡喔~

這款的包裝上印著大大的"職人"兩字，感覺就很厲害👍

總覺得乳酪絲有一種無可抗拒的魔力~只要看著剛出爐、熱騰騰會牽絲的乳酪絲，不論是甚麼料理，美味指數就會飆升，就拿我家不愛吃蛋的兒子來說，只要將寶宏安柏起司包進去，看到牽絲乳酪他馬上吃光光😄說它是料理神器真的不為過!

｜寶宏安柏職人起司好吃的祕密｜

選用來自阿根提及紐西蘭的香濃乾酪原塊刨絲而成，並結合馬茲瑞拉與高達起司兩種不同風味的起司，我覺得這一款的風味是比較濃郁的~打開包裝的瞬間可以就聞到濃濃奶香味，略帶點堅果氣息的乳酪絲呈現特有的高級感，兩種乾酪雖然都是屬於偏淡黃的顏色，但仔細看兩者顏色還是看得出些微差異，混和著吃不只是口感變豐富，經過高溫烘烤後出爐的乳酪絲拉絲效果更好，相信一定能成為許多起司控的新歡~

｜料理參考｜

• 早餐~乳酪漢堡排三明治~早餐輕鬆做🥪

用來作早餐是最便利快速的料理~只要一台熱壓土司機就可以輕鬆加熱>將寶宏安柏職人起司平鋪於吐司最上方，蓋上熱壓吐司機上蓋約20-30秒即可將乳酪絲炙燒如上圖(可依喜好及設備增減時間)

輕鬆擄獲兒子的心❤

• 下午茶~焗烤馬鈴薯~許多美式餐廳都吃的到的焗烤馬鈴薯在家就可以輕鬆做!!

擔心馬鈴薯直接用烤箱會不夠熟? 建議馬鈴薯選小顆一點並且先以電鍋蒸過，確認熟透之後稍微放涼再直向對半切，可以將中間果肉稍微挖一點起來以利放入更多乳酪絲；調味部分可以撒上適量鹽巴或是有鹽奶油，我喜歡用有鹽奶油~既不用擔心過鹹又能增加不同層次的奶油香，最後再撒上滿滿乳酪絲及研磨胡椒粒進烤箱烤至乳酪絲融化，香噴噴的烤馬鈴薯就出爐囉~

撒上寶宏安柏職人起司的馬鈴薯剛出爐時奶油香氣真的是超誘人~口感軟Q且輕輕一拉就能拉出完美牽絲，是很棒的下午茶點心呢!!☕

• 下午茶~蔥油餅PIZZA

先將蔥油餅煎熟後，加入喜歡的食材，最上方再鋪上滿滿寶宏安柏職人起司送入烤箱烤至乳酪絲融化即可，是不是方便又簡單😎

• 晚餐~焗烤奶油義大利麵~兒子的最愛🍝

不用懷疑~義大利麵我是買超市冷凍食品回家加熱後再自己"後製"鋪上寶宏安柏職人起司😎

不想煮飯的時候就用簡單的義大利麵來當孩子的晚餐~記得一定要加上寶宏安柏職人起司增加孩子的食慾喔~

• 日常點心~乳酪肉鬆麵包捲-鹹麵包必備乳酪絲

做麵包已是我的生活日常~其實乳酪絲的運用在鹹麵包上也滿普遍的，之前做過的火腿洋蔥起司吐司就是在吐司上方鋪上滿滿乳酪絲，而這次的乳酪肉鬆捲則是將其撒在麵包捲上方來幫助提升肉鬆麵包捲的口感跟香氣，還可以讓整個視覺味覺都大提升喔!

剛出爐的乳酪肉鬆麵包捲，鹹香口感加上富有奶香的乳酪絲~當然也是秒殺!!

🧀寶宏安柏職人起司在料理的運用可以說是非常廣泛，一般常見的焗烤料理如義大利麵、PIZZA，還是當三明治、麵包夾層，製作烘焙點心或是當作沙拉配料...等料理來吃都很適合，特別是在融化後乳酪絲呈現金黃色澤，吃起來更是柔軟帶有濃厚奶油香，我很喜歡當作三明治夾層來品嘗，口感軟軟QQ，一邊吃一邊拉絲，增添了食物的口感及豐富度，美味指數更是大增，起司(乳酪控)的你，千萬不要錯過寶宏安柏職人起司喔!

寶宏乳酪PowerRed相關訊息

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