每年端午節家裡總少不了粽子的陪伴，今年當然也不例外，隨著端午將至~這次要帶大家品嘗從金門來的牛肉肉粽-「良金牧場」的XO醬牛肉霸王粽禮盒
｜關於良金牧場｜
去過金門的朋友一定都知道金門牛肉乾是必買伴手禮，而知名的「良金牧場」便是在地養殖的牧場，它是金門唯一循環養殖牧場，為100%高粱酒糟飼養牛隻，但你知道嗎? 最初是政府為了解決酒糟廢棄物的問題，因此鼓勵民間飼養牛隻來消耗大量酒糟，自此良金牧場便投入飼養牛的產業，一直到現在成為二十多年來金門唯一在地養殖的牧場，可謂從養殖到餐桌，所有食材皆一條龍把關，品質有保障。
｜XO醬牛肉霸王粽｜
這次冷凍宅配的XO醬牛肉霸王粽禮盒收到時真的有會一笑的感覺，6顆超巨肉粽被兩兩一包排列在這個長長的紙盒哩，包裝上印有可愛的牛以及富有端物意象的龍舟圖案，一眼就明白：端午節到了，我是肉粽禮盒!!~超可愛的❤
打開之後就像這樣，兩顆包裝為一袋，總共有三小袋，方便大家冷凍的時後比較不占空間👍
加熱方式可以使用電鍋也可以用微波爐，不須解凍直接加熱即可~打開包裝袋的瞬間一股粽葉香氣整個衝出來，很舒服的氣味~可以想像待會開吃時糯米飯吸附粽葉香氣的美味!!
XO醬霸王粽的牛肉是全台唯一使用當日現宰溫體酒糟牛肉製作，除了有整塊的牛肉條，撥開裡面的餡料發現還有兩塊牛肚耶😍~除此之外還有香菇跟兩顆香甜的栗子，另一亮點當然就是獨家的XO干貝醬，炒得鹹香入味~可以說是用料非常實在，我覺得男生吃一顆可以，女生可能會有點太飽XD
酒糟牛肉條、酒糟牛肚以及香甜栗子
這是另一側的XO醬特寫
牛肉條吃起是QQ帶有嚼勁的，搭配帶有些微辣味的干貝醬，香氣十足，個人覺得肉粽是非常入味的，不需要再額外搭配醬料就很好吃，而內餡中的香菇富含水分，搭配不軟爛的糯米，吃起來口感豐富；牛肉肉香與干貝醬則是帶有海鮮的鮮，雙重組合更增添了這顆肉粽的層次感，味道確實跟傳統肉粽很不同，有種一口吃到滿漢全席的滿足感。
粽子一顆約280g左右，超級有分量，比我的一顆拳頭還大不少，難怪取名為霸王粽😎真的一點都沒有誇張!!
還記得三年前第一次到金門旅遊的時候就曾經造訪良金牧場，品嘗了現沖牛肉湯，當時對鮮甜的牛肉留下了美好的印象，總覺得來到金門就是要吃酒糟牛😆，當然金門還有許多美食，因此一直很想再訪金門品嘗在地美食。
不過現在想品嘗美食不用那麼大費周章，動動手指就能將這麼彭湃的肉粽送到你家，端午將至，尤其是喜愛牛肉喜愛金門肉乾的朋友們，除了自己吃之外，送禮也是很好的選擇，相關資訊請參考下方連結喔!
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