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這一篇要來介紹嘉義的名產小吃~不知您腦海是否已經浮現砂鍋魚頭、雞肉飯等小吃? 不過這一次非常特別的是這些小吃都是以「乾拌麵」的方式來呈現，一開始看到這傳統小吃能以乾拌麵來呈現時，真的感到非常好奇，相信大家也跟我一樣，所以我就先來幫大家開箱試吃囉!

說起來我跟嘉義也算是有一點淵源，媽媽跟公婆都是嘉義人，也因此偶爾會帶著公公到嘉義品嘗道地美食，來到嘉義，雞肉飯是一定要吃的，前面有提到這次要開箱就是嘉義傳統小吃的乾拌麵，口味包含雞肉飯/砂鍋魚頭，還有也是嘉義非常出名的阿里山烏龍茶!

就先從雞肉飯開始"吃"起吧!

雞肉飯風味拌麵

說到嘉義小吃，第一個聯想到的應該就是鼎鼎大名的噴水雞肉飯吧!~創辦人夫妻由於都是道地嘉義人，因此對於嘉義的特色名產除了熟悉之外更想要推廣給大家，我們才有幸品嘗到口味這麼特別的乾拌麵👍

雞肉飯口味共有三包醬料：油包(動物性油脂)、紅蔥頭酥以及關鍵獨門醬汁(據說是70年老品牌噴水雞肉飯的好吃秘方😍)

打開油包聞到豬油香氣時有種豬油拌飯的錯覺😅，淋上獨門醬汁後充分攪拌均勻，最後再將紅蔥頭酥均勻撒在麵條上面，寬麵條完全吸附醬汁，日曬麵條吃得出Q彈口感，吃起來滿滿古早味，感覺就像在吃雞肉"麵"! 厲害👍

砂鍋魚頭風味拌麵

品嘗完雞肉飯口味，換個口味來品嘗海鮮口味的乾拌麵~內附一包富有鮮味的沙茶醬包，裡面是由滿滿海鮮精華+頂級高湯熬煮而成，醬料包的成分還包含了花椒、辣椒粉等辛口調味料，不過對於高度嗜辣的我並沒有太大感覺😅整體吃起來是屬於沙茶香氣較濃的一款，建議可以多拌一下讓醬汁充分吸附在麵條上更好吃喔~另外也可以加一些火鍋料，例如魚板、豆皮、丸子等在麵裡吃起來會更有FU喔~

小夫妻的麵條非油炸麵條，100%手工日曬，不含防腐劑，讓您吃得更健康!

阿里山烏龍茶拌麵

之前就有分享過小夫妻的阿里山烏龍茶拌麵，第一次吃的時候就驚艷於他的茶香濃厚，一碗麵不但聞得到茶香，還吃的到茶葉，這個口味比起砂鍋魚頭/雞肉飯是屬於比較清爽一點的，若是喜歡清淡一點的可以選擇這個口味~(但茶葉還是很香的🍃)

三種口味乾拌麵皆有不同特色，有古早味的雞肉飯，有沙茶風味的砂鍋魚頭，還有充滿茶香的阿里山烏龍茶，您喜歡哪一款呢? 三種我都要🤣🤣~可依照當時心情隨心所欲變換口味囉!

小夫妻拌麵相關資訊

官方網站：https://www.littlecouples.com.tw/

品牌粉專：https://www.facebook.com/littlecouples655

小夫妻拌麵通路大補給

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