Mamavege 馬來西亞原裝進口｜南洋風味自熱火鍋/自煮火鍋/進口泡麵，露營必備家樂福想吃道地南洋風味就在大瑪南洋蔬食－mi0424的部落格

好不容易等到0+7, 解禁之後大家最想去哪個國家呢?

不知道大家有沒有看過阿賢主持的美食頻道-阿賢貪吃路線 (楊家賢，馬來西亞知名主持人)，有一陣子常常在電視台看到他主持的美食節目，真心覺得他非常有內涵，因為他不只是介紹美食而已，還能將每一道傳統料理的歷史來源以及相同食物在不同國家的差異之處都介紹的非常詳細，我一向喜歡道地傳統美食，有幾集節目中介紹到的馬來西亞食物非常吸引我，因此興起了去馬來西亞的念頭!

這次剛好有機會品嚐到「大瑪南洋蔬食DaMa」的美食，覺得很開心也很湊巧能為明年的馬來西亞美食之旅提前做準備😁，「大瑪南洋蔬食DaMa」是專營馬來西亞素食食品的進口商，使用最道地的南洋食材，從工廠生產一直到包裝進口直送來台灣都是嚴格把關，只希望能讓每個人吃的美味又安心。

所以這次就要帶大家體驗由馬來西亞進口，有著道地南洋風味的「自熱火鍋」以及「湯底」

我第一次吃自熱食品是在日本，那次是在搭新幹線之前在車站買了自熱便當，當時覺得這個設計很新鮮很厲害，後來在台灣雖然也有自熱食物但始終沒有再嘗試，所以這次算是第二次體驗自熱食物。自熱食物的好處在於不用火不用電的情況就可以加熱食物，只要有水(冷水)就可以了，可以說是非常方便一個發明!

【自熱火鍋操作步驟】(圖解順序為由上至下、由左至右)

1. 拆開包裝，將主食、調味包等取出，上層鋁箔盒為加熱食物用，下層耐熱黑色塑膠碗是用來放加熱包的容器。

2. 鋁箔盒：將主食(麵條或米飯等)、湯(醬)包、食材包及乾燥蔬菜包倒入，接著注入適量冷水。

3. 耐熱黑色塑膠碗：拆除加熱包的塑膠袋後放入，將冷水注入至滿水位。

4. 將2.放在3上面，接著蓋上紅色蓋子。(請注意要儘快將鋁箔盒放上去，否則他會快速加熱冒煙 (這裡要注意不要燙到了)，加熱的過程中會看到煙從盒蓋上方的小洞冒出來)

5. 靜置10-12分鐘。

6. 開動😍

上圖是沸水的狀態，我動作太慢，水很快就沸了還差點燙到!! 所以在使用的時候也要注意身邊的孩童 (最好是不要靠近喔!)

「自熱火鍋」有四種口味：肉骨茶自煮火鍋/泰式東炎自煮火鍋/濃郁番茄自煮火鍋/自熱咖哩飯(以上皆為蛋素)

Mamavege肉骨茶自煮火鍋-需放在鋁盒加熱的有麵條、湯(醬)包、食材包及乾燥蔬菜包；黑色方形碗是用來放加熱包的容器。

肉骨茶自煮火鍋還附了乾燥蔬菜包

食材包裡面的蔬菜有：素丸子、素羊肉、黑木耳、金針花、香菇。

✨蔬菜還蠻豐富的而且每一種材料都不是給妳小小一塊那種，所以加熱完成後感覺就像是現煮的一樣! 肉骨茶的湯底是以16種中藥材+香料熬製而成，原本以為會有濃厚的中藥味，但品嘗後覺得不會，反而覺得湯頭清甜，入喉還會回甘，素丸子的味道很像真的丸子，黑木耳的口感也像是現煮的一樣，這款個人覺得是比較清淡一點的口味👍

Mamavege泰式東炎自煮火鍋-需放在鋁盒加熱的有麵條、湯(醬)包及食材包；黑色方形碗是用來放加熱包的容器。

厚厚的食材包

食材包裡面的蔬菜是：黑木耳、素丸、玉米、馬鈴薯。

✨泰式東炎自煮火鍋料好豐富喔!! 我在倒醬料包的時候就聞到一股來自南洋的酸辣味，整個開胃，因為我愛吃辣所以超級期待的，加熱完成後熱呼呼的拿到客廳配電視，酸+辣味都很足夠，玉米吃起來不會乾柴，馬鈴薯則是非常軟嫩，搭配很有貢丸味的素丸子，這一碗吃起來很滿足我喜歡😎

Mamavege濃郁番茄自煮火鍋-需放在鋁盒加熱的有麵條、湯(醬)包及食材包；黑色方形碗是用來放加熱包的容器

食材包裡面的蔬菜是：黑木耳、素丸、玉米、馬鈴薯。

✨番茄味很濃郁，煮完攪拌的時候感覺湯頭還帶有濃稠感，感覺很像把整罐濃縮番茄汁加進去的感覺😂，這一款喝起來微酸，口味算是稍微重一點，但是番茄微酸的滋味吃起來很開胃，我覺得它不只有南洋風味，還帶點義式風味在裡面，美味👍

Mamavege自熱咖哩飯-需放在盒裡加熱的有米飯、乾燥蔬菜包及食材包；黑色方形碗是用來放加熱包的容器 (這一款還附贈了量杯)

小提醒：米飯在加熱之前須先注入130cc的水

食材包裡面的蔬菜是：素肉、馬鈴薯及咖哩醬。

✨咖哩飯是我最期待的一款，品嘗之後果然沒讓我失望! 而且我在吃的時候一度忘記這是一碗素咖哩，素肉很大塊，馬鈴薯也非常入味及軟嫩，南洋咖哩與日式咖哩的差異在於南洋咖哩帶有辛香料的味道，兩種我都愛但是一定要+辣😂，自熱咖哩飯在包裝設計上還貼心的將米飯及醬料分開，米飯吃起來是粒粒分明，搭配著濃厚的南洋咖哩，不過鹹不過辣，味道正點超喜歡。

Mamavege也有推出一系列南洋風味的火鍋湯底(全素)