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搗蛋菇蔬食便利店發跡於新竹，老闆在因緣際會下接觸了蔬食，希望透過宅配美食，讓蔬食者不出門也能吃到美食👍

現代人追求美食也追求健康，在飲食的選擇上希望能減少肉類攝取，又想要兼顧視覺及味覺上的滿足，其實很簡單，看上圖這個墨西哥薄餅，若我不特別說，可能您也不會發現他是一道蔬食美食，搗蛋菇蔬食推出一系列的異國美食，就是要顛覆您對傳統蔬食的想像，讓您即使不吃肉，也能吃得健康又美味!

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搗蛋菇蔬食推出一系列5種口味的墨西哥薄餅(金沙芋泥堅果/韓式泡菜年糕/南洋咖哩時蔬/義式青醬菌菇/泰式打拋素肉)，口味有甜有鹹，這次選擇的是南洋咖喱時蔬墨西哥薄餅(奶素)

10吋餅皮，份量非常足夠，起司絲給得很大方，切的時候看到"牽絲"的模樣，等不及拍照兒子就一直嚷著要吃XD；原本擔心選擇咖哩口味會辣，但是不會喔，這個墨西哥薄餅內餡包含馬鈴薯、玉米粒、素火腿、紅咖哩粉還有起司絲都是小朋友喜歡的食材😍，很適合在下午當點心給孩子吃。

烹調方式非常簡單，不須解凍，以平底鍋乾煎(不須放油)約5-6分鐘即可，我家的鍋子沒有那麼大，因此我是用烤箱上下火約200度烤約6-8分鐘，取出切片即可。

米漢堡系列共有4種口味(韓式泡菜新豬肉/青醬菌菇/梅干燉若/打拋素肉)，選擇的是青醬菌菇米漢堡

聽名字有沒有很像在吃義大利麵的感覺😂名符其實，一拆開包裝濃濃的青醬義大利麵味立刻飄散在空氣中，超香的!

搗蛋菇的米漢堡至今已銷售超過萬顆，看看這飽滿的模樣，滿滿菇類和自製綜合堅果蘿勒青醬，白米選用的是台灣小農種植的十大好米-芭寶米，一顆就有175g, 對女生來說不論是當早餐、下午茶或是當作正餐來吃都很剛好，入口之後除了有義大利醬的香氣外，我覺得胡椒的味道也蠻明顯的，搭配煮到軟Q的米飯，好吃👍

這是米漢堡的包裝袋，記得在加熱時不須拆開，直接加熱即可，因其採用日本包裝技術袋，可耐熱140度，包裹著加熱保有米飯Q彈口感及醬汁。

米漢堡建議加熱方式(包裝袋不拆封)：

微波爐加熱700w約3-4分鐘

電鍋加熱約35-40分鐘

搗蛋菇蔬食皆無添加防腐劑、反式脂肪及香料色素，其曾入選為新竹十大伴手禮，及獲大成報、亞太新聞媒體報導，現在搗蛋菇於全國北中南東皆有設立販售據點，不論是網購或是透過實體通路都可以享用到喔! 

推薦給想要在飲食上轉換口味，想吃得飽足又健康以及蔬食者在口味上有更多的選擇喔!

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搗蛋菇蔬食便利店

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