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還記得第一此出國是去是香港,航程近加上語言又通,對那時第一次自助旅行的我來說自然是第一首選,也因為吃過正宗港點後深深愛上港點的絕妙滋味,現在雖然不能出國,但還是會有想要吃港點的時候阿~港點最迷人的地方就是可以當早餐、下午茶,當然正餐也可以,甚麼時間吃都沒有違和感😂想吃就吃,記得吃的時候一定要沏一壺茶,這幸福感真是不言而喻啊!

大成食品推出一系列港點,黑金奶黃流沙包/蜜汁叉燒酥/蘿蔔香酥餅

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黑金奶黃流沙包

黑色皮是以竹炭粉製成的~ 兒子超愛吃這鹹甜鹹甜的爆漿內餡(小心燙口),手工製的外皮Q彈飽滿,趁熱用皮沾著餡料吃,尤其是撥開奶皇包讓中間餡料流出的瞬間,真是療癒極了😍流沙包的內餡不會很甜,一次吃3個也不嫌罪惡!

🙌加熱方式:不須解凍,待水沸騰後蒸鍋中小火蒸6-7分鐘(溫度需大於100度)

貼❤提醒:超過9分鐘可能導致爆餡/請避免置於冰箱出風口,以免包子龜裂

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蜜汁叉燒酥

72層金黃酥皮包裹著新鮮嚴選台灣豬肉,豬肉的肥瘦比例剛剛好,聞起來洋蔥鮮甜的味道還蠻濃郁的耶! 剛烤好的餅皮外皮超級酥鬆,吃的時候記得接好免得掉了滿地碎削...

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看看這叉燒酥的內餡飽滿,味道鹹甜~ 這道兒子也超愛😍

🙌加熱方式:不須解凍,烤箱上下火100度烤30分鐘即可

貼❤提醒:烤溫/時間視自家烤箱而定

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蘿蔔香酥餅

這一款是媽媽和我的最愛,純手工擀製酥皮,以少油少鹽來製作但仍保留香酥口感的蘿蔔香酥餅,餅皮下方還沾滿了白芝麻,咀嚼時嘴中充滿香氣;內餡以白蘿蔔絲、香菇粒、冬粉等材料拌炒並佐以黑胡椒調味,蘿蔔絲稍有口感、滋味清甜,吃起來口感層次豐富,厲害👍(蛋奶素可食)

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滿滿白芝麻~快烤好的時候,餅皮顏色會稍微變深,當香氣漸漸從烤香飄出就可以準備出爐了喔~記得一定要趁熱吃,餅皮超級酥鬆的一不小心就會吃太多XD

🙌加熱方式:不須解凍,芝麻面朝下,烤箱上下火180度,下火150度烤30分鐘即可;或油炸以油溫170度炸15分鐘即可

貼❤提醒:烤溫/時間視自家烤箱而定

 

大成食品這次推出的港點系列每一道吃起來都很到位且家中有小烤箱及電鍋就可以輕鬆料理,絕對能滿足您想吃港點的胃;現在網路購物超方便,趕快動動您的指頭讓宅配幫您送到家吧!

 

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