mi0424的部落格

離開北野異人館往車站的方向走

就看到這間菊水了

網路上有人提到它的神戶牛包子

雖然評價不高, 我們還是決定買一個來吃吃看

嗯～果然

網路上說的是對的

我們後來走到台隆手創館這裡

這裡超大的

由於離晚餐時間還有一段時間, 所以我們就進去逛逛, 消耗一些時間

上圖是擺在門口販售的筷子

你可以去試夾, 他就是可以很輕鬆的將蒟蒻夾起來

但是一般筷子就沒辦法, 還蠻神奇的

M超想買的吧!?

來日本之前有上網做功課看說哪家神戶牛的評價高

雖然有看了幾間

不過看到志玲姐姐推薦的這家, 果然就特別印象深刻, 當然我們就來到了moriya

一樓是禁菸的, 於是我們便到二樓用餐

感覺就是一間歷史悠久的店

用餐前還要先穿圍裙耶

廚師在煎大蒜

是在現場將蒜中間的部分一個一個挑出

記得我們的前菜都是一樣的

價格的部分是因挑選的牛肉種類區分

後方那塊是我的

而前方較長較薄的那塊是M的

原本以為M點比較貴的應該會是厚的那塊才對

結果完全相反

在煎牛排之前, 廚師很主動的問要不要幫我們拍照

大概是慣例吧!?

坐在離我們不遠的3位日本人也是一樣

也讓他們的廚師幫他們和牛肉合照

真有趣!!

很認真的在料理著

這位廚師一開始還蠻酷的

不像旁邊那位廚師會和客人聊天(是因為我們是外國人嗎?)

不過因為他必須告訴我們吃法、醬料的使用等等

發現他其實蠻親切的而且也很細心

日本米超好吃的

再配上我愛的漬物

真是太美味了

我為了吃飯少吃了幾口牛肉呢!

這就是我們的神戶牛

真得很好吃耶, 之前看電視美食節目說甚麼入口即化都很難想像

吃到這個牛肉之後, 我想我終於了解了

這牛肉的口感真的是超....嫩的

油脂分配得很均勻

無法形容得好吃拉

除了價格高了點, 我想我是推薦的!!

我最喜歡牛肉配大蒜了

煎的這樣乾乾得很好吃

對了廚師還有教我們可以用鹽巴+wasabi當醬料

味道也很好喔

再來一張特寫吧!

餐後咖啡

雪白的涼糖, 感覺很有質感

這趟神戶行雖然是颳風又下雨, 讓我倆好狼狽

不過可以吃到這麼美味的晚餐還是值得的, 就算天氣不好也是一個很特別的回憶