觀望好久~終於入手這台 YAMASAKI 山崎日式12L遠紅外線蒸汽電烤箱（SK-A5S），說到購買家電，白色絕對是我的首選，相較於先生喜歡的黑色，我認為白色除了更容易清潔外，還有種特別的「乾淨感」，放在廚房不但很耐看，跟木質色、淺灰、奶白色都很搭，也可以輕鬆駕馭像是鄉村風、現代風或是北歐風的風格。
它的 奶油白日系外型設計 真的太美了！
無論放在木質餐檯或白色廚櫃都能自然融入，
12L的精巧容量不佔空間，對我們這種小家庭來說剛剛好👍
加上 日系簡約線條＋溫潤質感旋鈕，廚房瞬間質感大升級~讓我每天待在廚房都覺得幸福感爆棚
｜功能亮點一次看｜
隨機配件有烤盤、說明書跟保證書
開啟烤箱門內有*烤網以及*烤網掛勾
**烤網/烤網掛勾-烤網無法取出，僅能將烤網與掛勾分離，方便清潔
烤盤放進去的樣子
集屑盤-可以整個抽出方便清理因食材掉落(例如麵包屑)而造成的碎屑
烤麵包最常見就是碎屑掉落下方，有了這個集屑盤在清理上方邊省時不少，不同於一些烤箱設計放在烤箱內底部，這一台不須拉開烤箱門取出燙手的集屑盤，由烤箱底部輕鬆抽出即可
烤箱的右上方有注水口，將注水口上方盒蓋旋開即可注入自來水、純淨水(請勿注入含有油或調味料及食材的液體)
使用盒蓋當作量杯(5cc)，一次注入一杯的水量即可，請勿過量以免導致水溢出造成燙傷或故障的危險喔!
操作簡單直覺-只有兩個旋鈕
- 左邊為溫度旋鈕-可設定約100度~230度的溫度範圍
- 右邊為定時旋鈕-可設定1~15分鐘，時間到會有響鈴提醒並停止加熱
上、下皆有遠紅外線雙發熱管，能快速穿透且均勻受熱
🔥功能亮點整理如下
- ✅ 真蒸氣加濕技術：外部注水後產生細緻蒸氣，加熱時均勻包覆食材，吐司烤完外酥內軟。
- ✅ 上、下遠紅外線雙發熱管：熱能穿透力強，受熱均勻又快速。
- ✅ 100℃～230℃溫度調整＋1～15分鐘定時旋鈕，想烤蛋糕、蔬菜、吐司都輕鬆搞定。
- ✅ Low-E隔熱玻璃＋安全防燙把手：防燙又保溫，操作安心。
- ✅ 抽取式集屑盤、加熱管保護罩設計：清潔超方便，不怕油漬卡頑垢。
這些貼心細節，讓人感覺這台烤箱不只是電器，而是「懂生活」的好夥伴。
｜料理分享｜
🍞【美味早餐篇】快速出爐的幸福香氣
外酥內軟的鮮奶吐司＆牽絲乳酪吐司
📍料理1｜外酥內軟的鮮奶吐司＆牽絲乳酪吐司
每天早上最期待的，就是那一片剛出爐的吐司香。
這裡我是設定 200℃ 烤8～10分鐘，並使用蒸氣模式，
烤過後的鮮奶吐司外層酥脆、內部濕潤鬆軟；乳酪吐司則是鹹香夠味，還能拉出誘人牽絲～
真心覺得這台蒸汽電烤箱把簡單的早餐變成了「享受」😙
📍料理2｜可頌 & 丹麥吐司
可頌可以說是我的心頭好之一，所以每次我都會一次買一大袋回家冰，但是烤可頌常常外焦內乾，現在用 SK-A5S 的 真蒸氣加濕技術，可讓可頌層層分明、丹麥吐司更香酥柔軟，一口咬下滿滿的奶油香在口腔裡化開，尤其是咬下那瞬間的「喀滋」聲更是療愈~
廚房裡瀰漫濃濃麵包及奶油香，根本像在精品麵包店開啟一天😎
酥酥脆脆的外皮經由蒸氣的加持更加香酥，內部更加柔軟濕潤
丹麥類的麵包(吐司)也經常出現在我的早餐中
把土司烤到略帶微微焦香~這可是許多人心目中最美味的狀態，熱熱的吃外酥內軟的口感不在話下，而且這個狀態的麵包完全自帶香氣，上面也可以隨喜好抹奶油或果醬，但我覺得單吃就很美味了~
🍪【下午茶時光】小烤箱也能有大本事
📍料理1｜手工蔓越莓曲奇 & 杏仁巧克力餅乾
烤盤一次可放約9片餅乾，
使用遠紅外線雙發熱管加熱，受熱均勻不焦邊，
餅乾烤完金黃香脆、口感酥鬆。
有時想要來個一個人的下午茶，用這台實在是太方便了~通常我會在冰箱常備切片餅乾，想吃的時候切個幾片來烤~只要用180度烤15分鐘，就能吃到剛出爐的手工餅乾，烤製時香氣四溢，真的是幸福感破表!!
📍料理2｜香烤雞翅
懶人料理首選～
只要用醬油、黑胡椒、蒜頭及少許蜂蜜醃10分鐘，
放入烤箱200℃烤約15~20分鐘即可，外層焦香、內裡多汁。
遠紅外線的滲透力讓雞翅上色又均勻，
搭配抽取式集屑盤，烤完清潔也不費力。
｜實際使用心得｜
從早餐吐司到下午茶餅乾，
YAMASAKI 山崎日式12L遠紅外線蒸汽電烤箱（SK-A5S）
不僅讓料理變得簡單又快速，
更讓廚房變成了我每天最喜歡的角落，讓我每天待在廚房都覺得幸福感爆棚 💕
它不只是烤箱，更是「小家庭質感生活」的代表。
推薦給喜歡烘焙、注重空間美感、追求生活細節的你💛
一起用山崎家電，烤出屬於自己的溫柔日常。
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