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用餐日期：2024/09/15(日)

來到東京除了吃必吃和牛燒肉，義大利麵也是我們認為值得留胃來吃的品項之一，這次行前參考了 @魚漿夫婦 的這一篇食記，義大利麵樸實美味的樣子吸引了我們，於是原本沒有將新宿安排在預定行程中的我們最後還是決定來造訪

下午2:00抵達店門口，店外的座位居然坐滿了人，心想這個時間還需要排隊那肯定是好吃😀，等待期間店內服務人員還會拿著菜單出來先行幫排隊的客人點餐，可見排隊是常態，為了不讓客人等太久所以先行order, 覺得這點很不錯，加分👍

所幸很快就輪到我們了

menu也是簡簡單單，另外有些限定商品沒有在菜單上，特別的是麵量是可以調整的，可選mini(70g)減價￥50>正常(110g)>大盛り(180g)加價￥300>2倍盛り(250g)加價￥500

因為其他座位都坐滿了，服務人員問我們可否坐在吧檯的位置，我們當然是沒有問題，於是被安排在吧台的座位，桌上備有調味料(胡椒粉、辣椒粉及起司粉)，餐具、牙籤、紙巾也都可以自行取用

點了清炒蛤蠣~奶油香很濃郁，一下子就被兒子完食

我的白醬明太子義大利麵￥1580~仔細看明太子給的很多，配料就是簡單的玉米而已，不過說真的我從沒想過明太子可以搭配玉米😆對我來說算是蠻稀奇的組合，白醬是我喜歡的濃郁口味，吃起來不會感覺很廉價的那種，而且醬汁給得剛剛好，麵條吸附著醬汁一起吃，不知不覺整盤完食XD，只是下次來我可能會選擇增加一些配料，畢竟這麼好吃的醬汁單純只有玉米太可惜了><

麵條部分是屬於有口感的那種，如同店名Al dente就是義大利文有嚼勁的意思，不過小孩吃可能會覺得有點偏硬，下回若有再訪可以的話可能要請廚師們稍微煮軟一點比較適合孩子

父子都是選經典的白醬培根義大利麵￥1580~這一道也是我一眼看到Menu時就想點的一道，不過父子倆都愛，我就不跟他們搶了😅白醬培根義大利麵的培根是有些厚度的，吃起來不會死鹹，因為還搭配蛋黃的關係使得原本的醬汁變得較為濃稠，不過整體吃起來還是很美味的

Al dente的義大利麵外表看起來樸實無華，但吃進嘴裡卻是那麼動人，令人想再三造訪，我到現在都還記得白醬的滋味超想再吃一口😋，喔對了，當天點了ice tea也超好喝耶😆無糖冰紅茶喝起來一點都不澀，冰冰涼涼超級好入喉，這間列入東京在訪義大利麵店之一，也期待哪天也能在台中找到那麼喜歡的樸實義大利麵

另外一提，我們利用google map 找到位於新宿センタービル MB1F的Al dente時我其實沒料到這棟大樓居然有餐聽，看不出來是商辦還是複合式的商場?? 感覺冷冷清清的說..., 然後還有另一個巧合點就是約8年前我們跟公婆、大姑一起來東京旅遊的時候，那時候為了找一間餐廳也曾步行經過這裡，真的有種回憶湧上心頭的fu耶~

あるでん亭(Al dente)

地址：東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービル MB1F

電話：03-3349-0384