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冷凍水餃因保存&加熱方便的特性相信是許多家庭冷凍庫的常備品，當然我也不例外，不過以往較常到超市採買的時候順便買水餃，但超市畢竟品牌有限，吃來吃去感覺差異不大，因此興起購買冷凍水餃的念頭~而第一次購買宅配冷凍水餃的我就獻給了「ATCHILL艾自己」

ATCHILL取自於台語"會笑"諧音~讓您吃到會笑的水餃，看了忍不住會心一笑🥰我喜歡任何有溫度的MIT品牌，ATCHILL水餃取自創辦人外婆經典眷村的獨家秘方並融入現代的創意所設計出來的口味，顆顆手工製作，結合『用心。暖心。創新』的理念，相信真的能讓人吃了ATCHILL😁

這次選擇的口味為~韭菜鮮肉水餃/濃蝦特調水餃/剝庇雞肉水餃，這三種口味都是採單包20顆販售

每種口味包裝上(背面)都有調理方式可供參考，想要吃水煮、電鍋、煎餃、氣炸都可以喲~

打開包裝就是一顆顆飽滿的冷凍水餃

三種水餃的形狀包法都不同

|濃蝦特調水餃|

先來煮最期待的濃蝦特調水餃~依據包裝背面指示深鍋煮滾後加入一匙鹽，放入冷凍水餃煮7分鐘(記得要攪拌才不會黏鍋喔!)，撈起後再關火，不須另外再加水

煮完之後感覺又變更大一顆了~光看就餓了😂

蝦子是一整尾的白蝦，搭配台灣豬肉以及高麗菜，內餡只有些許調味，不沾醬的話吃起來有淡淡的海味，喜歡原味的建議可以直接吃，味道清甜順口；偏好重口味的則可沾點醬油或喜歡的醬汁來提味，兩種都很不錯!

|韭菜鮮肉水餃|

應兒子要求作成煎餃

我喜歡用電烤盤來做煎餃，煮熟後鐵板上面還有餘溫，熱熱的吃特別有幸福感😘

相片還沒拍好兒子立刻秒殺3顆😂

ATCHILL艾自己的韭菜鮮肉水餃內餡除了主角韭菜外，還添加了高麗菜增加爽脆口感，韭菜鮮嫩不刮口，佐以高麗菜以及台灣豬，我覺得吃起來韭菜味是濃郁的，隊友吃完表示"很韭"，我們都很喜歡👍

|剝庇雞肉水餃|

使用台灣雞胸肉以及花蓮剝皮辣椒、高麗菜製作而成的剝庇雞肉水餃

這次嘗試使用氣炸烤箱來加熱水餃~這邊也分享一下簡單步驟：

1. 取出水餃放入有深度的盤子內並裝入適量水等待約30秒後將水倒出(此步驟是為了去除多餘麵粉)

2. 氣炸烤箱鋪上烤盤紙(可省略)並於水餃雙面噴上烤盤油

3. 進烤箱約180度烤15分鐘後調高至200度再烤2-3分鐘(記得翻面)烤箱溫度請自行調整喔!

4. 確認雙面都上色就表示完成囉!

哇~看起來很誘人呢

第一次嘗試使用氣炸烤箱加熱水餃，想不到還蠻簡單的! 而且皮吃起來脆脆的別有一番口感，很棒的是吃起來也沒有油膩感👍

剝庇雞使用的是雞胸肉，所以內餡呈現的是白色的，綠色部分就是花蓮特產剝皮辣椒，吃起來微微的辣，並保有一點脆度，調味上也是屬於比較清淡的，保留食物原有的清甜，這個口味吃起來是清爽的口感我喜歡!

家中剛好有一罐剝皮辣椒，直接用剝皮辣椒醬汁取代醬油~搭配起來很對味呢! 

以上分享「ATCHILL艾自己」冷凍水餃三種口味>濃蝦特調獨特海味，韭香鮮肉經典不敗，剝庇雞清新爽口，各有不同風味；有興趣的您~現在於官網註冊會員或是加入官方LINE即享有100元購物金喔!

ATCHILL艾自己相關資訊

官方網站：https://atchill.com/

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