mi0424的部落格

每當在商店看到各式各樣的鮪魚罐頭時，總會有種懷舊感油然而生，那是記憶中的味道，小時候媽媽偶爾會使用鮪魚罐頭來製作早餐的鮪魚三明治，或是在午餐的湯麵中加入鮪魚罐頭，家裡三個小孩就我最愛鮪魚罐頭，一直到長大後每到超市賣場偶爾看到都會忍不住買回家，當作早餐也好，入菜也好，單吃也好，除了好吃之外，也總能勾起記憶中美好的兒時回憶!

｜關於Howmama-東和食品鮪魚罐頭｜

我很喜歡Howmama-東和食品的logo是一位媽媽環抱著孩子，意味著Howmama-東和食品就如同天下的媽媽一樣，總是關心、照顧著孩子的健康與營養；Howmama-東和食品創立於1965年，迄今已逾59年，相信這也是Howmama-東和食品一直以來堅持的品牌理念。

大家可能會存疑，在不使用防腐劑的情況下，Howmama-東和食品鮪魚罐頭為何能保存長達3年之久?那是因為Howmama-東和食品鮪魚罐頭使用良好的真空封罐及高壓高溫殺菌，因此在無防腐劑的情況下都能常溫保存3年，不只如此，還會越放越好吃喔!

｜Howmama-東和食品鮪魚罐頭料理分享｜

🐟油漬鮪魚/超營養鮪魚吐司

記憶中的鮪魚吐司就是將鮪魚與生洋蔥拌勻來當作主角，這個做法可以除了用來當土司夾餡，若是當成餐前沙拉來食用也很開胃喔!

↑鮪魚吐司食材-Howmama-東和食品油漬鮪魚/洋蔥/吐司兩片/起司/美乃滋/雞蛋/奶油

做法：我習慣在吐司上先放一片起司來避免添加了洋蔥(會出水)的鮪魚洋蔥浸溼吐司影響吐司口感，接著鋪上鮪魚洋蔥，淋上美乃滋，最上加上一顆半熟蛋、撒上黑胡椒，一份超營養早餐就完成了

↑使用自製南瓜吐司夾上營養美味的鮪魚餡料~營養滿分

兒子用光速完食今天的鮪魚吐司🍞

🐟玉米鮪魚/玉米鮪魚火腿海苔飯捲

↑玉米鮪魚火腿海苔飯捲食材-Howmama-東和食品玉米鮪魚/白飯/海苔/火腿

Howmama-東和食品玉米鮪魚罐頭使用產銷履歷、非基改的玉米來製作成玉米鮪魚罐頭，這一款可以說是媽媽的好幫手，兒子最愛這一款，單吃不無聊，做料理更是加分!

做法：海苔上方以白飯打底，鋪上玉米鮪魚跟其他喜歡的材料，捲起來就是好吃的玉米鮪魚海苔飯捲囉~是不是快速簡單又方便😎

↑鮪魚玉米火腿海苔飯捲~建議不用另外再加調味料，單吃就能吃到鮪魚的鮮以及玉米的甜味喔~👍

用玉米鮪魚罐頭來做海苔飯捲，不論當早餐吃還是下午茶、正餐，大人小孩都喜歡，百吃不膩~兒子表示他最喜歡口味的就是玉米鮪魚了😄

🐟辣妹鮪魚/辣味鮪魚牽絲蔥抓餅

🌶辣妹鮪魚罐頭為市面第一款辣味鮪魚罐頭，也是愛吃辣的我繼油漬鮪魚罐頭最喜歡的一種口味喔!

↑辣妹鮪魚牽絲蔥抓餅食材~Howmama-東和食品辣妹鮪魚/自製蔥抓餅一片/牽絲乳酪

做法：將蔥油餅正反兩面煎熟之後，鋪上一整排的辣妹鮪魚以及適量牽絲乳酪，最後再捲起來就是香辣誘人的下午茶囉!不過這款辣妹鮪魚蔥抓餅兒童不宜~媽媽專屬😅

↑辣妹鮪魚牽絲蔥抓餅

🌶辣妹鮪魚吃起來的辣味是有感的喲~蔥抓餅的酥搭配軟嫩中還帶有點台式香辣口味的辣妹鮪魚簡直絕配，而且超級唰嘴

辣妹鮪魚也很適合入菜使用，做成涼拌豆腐、拌入乾麵中，單吃的話個人認為可能比較重口一些，但如果當作下酒菜也還行~雖然是辣味，但不失其鮮美滋味喔!

🐟辣不辣鮪魚/鮪魚鬆餅(Tapas)

鮪魚鬆餅(Tapas)食材-Howmama-東和食品辣不辣鮪魚/鬆餅粉(需添加雞蛋及牛奶)/高麗菜絲(可省略)

打開辣不辣鮪魚的時候有被罐頭內紅色的辣椒驚訝到😅想說不是辣「不辣」嗎? 吃了一口感覺到只有辣椒香但其實辣度非常非常的低，所以是連孩子都可以接受的程度喔

做法：鬆餅麵糊完成後，利用鬆餅機來製成任何想要的造形即可~這次就出動我的小幫手來製作😁

完成後的愛心小鬆餅❤

將辣不辣鮪魚鋪上即可，可添加少許高麗菜絲來增加爽口度，像這樣的裝飾也很適合當作聚餐用的小點心，有點類似西班牙Tapas小點的概念，精緻又不失美味

可愛😍

後來跟兒子一起吃的時候試著將剩下的麵糊以夾餡的方式來製作，這樣的吃法可以吃到熱熱的餡料，感覺很不一樣，且兒子更喜歡這種吃法~然後我們就在邊做邊玩(?)邊吃中度過愉快的下午茶時間☕

🐟水煮鮪魚/鮪魚可樂餅

鮪魚可樂餅食材-Howmama-東和食品水煮鮪魚/馬鈴薯泥/洋蔥/蛋/麵粉/麵包粉(我用壓碎的洋芋片取代)

Step1.先製作內餡

作法：將切碎的洋蔥炒香後加入洋芋泥中攪拌均勻，可加些許胡椒粉調味，最後拌入水煮鮪魚即可

Step2.再製作裹粉及外皮

第一層裹粉：雞蛋一顆+30g的低筋麵粉拌勻(若太稀可添加少許開水)

第二層外皮：洋芋片壓碎備用(這裡用來取代麵包粉)

作法：將內餡捏成適當大小>雙面沾第一層裹粉>雙面沾第二層外皮>氣炸鍋180度8-10分鐘即可

↑鮪魚可樂餅~這次因為外皮使用捏碎洋芋片本身就是可以直接食用的食材，內餡也是熟食，所以加熱時間不需要太長；不同於大多數可樂餅已油炸或半煎炸的方式來加熱，選擇使用氣炸鍋加熱來減少油量的攝取，吃起清爽無負擔，即使是下午茶時間吃也不感到罪惡喔!

｜選擇Howmama-東和食品鮪魚罐頭的理由｜

• 營養價值高-富含Omega-3脂肪酸(EPA及DHA)、蛋白質、維生素E、維生素B群、鉀、鐵等營養成分
• 4大無添加-無添加防腐劑/無添加味精/無添加色素/無添加人工甘味劑
• 減鹽配方-較一般傳統鮪魚罐頭減鹽約30%，吃起來更無負擔
• 瘦身健身必備-低脂肪/低熱量/高蛋白
• 安全認證-HACCP/ISO22000/SGS重金屬檢驗合格/FSSC 22000歐盟食品安全

罐頭因其保存期限長、方便食用的特性深受大眾喜愛，而我則是特別喜愛罐頭能快速料理的便利性~

Howmama-東和食品工廠鄰近漁港，僅30分鐘車程，真空保存下的罐頭也能穩定保存其營養價值，對於每天早上都要準備早餐給孩子吃的我來說，Howmama-東和食品鮪魚罐頭滿足了能快速料理又能兼顧營養的要求，我也吃過多家不同品牌的鮪魚罐頭，Howmama-東和食品的吃起來沒有他牌吃多會膩或是放久會腥的感覺，尤其孩子的口味最真實~我這次使用Howmama-東和食品鮪魚罐頭做的不管是鮪魚吐司還是玉米鮪魚飯捲，他都吃得津津有味，尤其當他說出隔天還想再吃鮪魚吐司的時候，我真的覺得太神奇了😆以往孩子並不特別喜愛鮪魚罐頭，這次居然主動說他隔天早餐還要吃一樣的，然後連吃了好幾天，我想我又找到孩子的早餐新良伴了!

Howmama-東和食品相關資訊

官方網站：https://howmama.cyberbiz.co/

粉絲專頁：https://www.facebook.com/Howmama.tongho

Instagram：https://www.instagram.com/how__mama/